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煮东西的时候,水沸腾后用大火和用小火有分别吗?(持续保持沸腾状态)

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 10:07:21
煮东西的时候,水沸腾后用大火和用小火有分别吗?(持续保持沸腾状态)
大火食物会先熟吗?还是说大火,小火都一样?
煮东西的时候,水沸腾后用大火和用小火有分别吗?(持续保持沸腾状态)
看烧什么食物,有的菜要求大火急炒才能保持色和香,有的菜要求小火慢炖才入味,不能一概而论.