虾头部的黄色物质是什么?

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 04:37:55

虾头部的黄色物质是什么?

这是虾未产出的虾子（就是卵）
母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄.一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」.
但是黄里有点黑黑的是不能吃的,那是虾的胃,很脏,重金属也多,不能吃哦

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