酵母菌常用来发酵什么,乳酸菌常用来发酵什么,如何分辨一个食物是用乳酸菌还是酵母菌,举例说明

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/30 02:13:29

酵母菌一般用来发酵酒类和面食；乳酸菌是用来发酵酸奶和酸菜.
乳酸菌发酵会使食物变酸,而纯酵母发酵基本不会酸.比如：酸奶和啤酒对比

酵母菌常用来发酵什么,乳酸菌常用来发酵什么,如何分辨一个食物是用乳酸菌还是酵母菌,举例说明乳酸菌和酵母菌发酵分别产什么? 为什么是乳酸菌发酵而不是酵母菌发酵? 酵母菌是什么?和乳酸菌有什么区别?酵母菌发酵是什么? 酵母菌乳酸菌醋酸菌,分别用来做什么?比如说乳酸菌做酸奶,酵母菌做馒头发酵之内的. 酵母菌和乳酸菌的发酵对比酵母菌和乳酸菌为什么酵母菌发酵能产酒?乳酸菌发酵产什么（除了乳酸）?为什么能产?两种量随温度变化怎么变化?还有随其他因素请写出大肠杆菌、酵母菌、乳酸菌发酵的共同途径乳酸菌可以直接发酵淀粉吗?,酵母菌呢? 发酵床上的菌种有光合菌乳酸菌醋酸杆菌酵母菌还有什么以什么样的比例混合啊乳酸菌是真菌还是酵母菌是乳酸菌,酵母菌是细菌还是真菌?