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酵母菌酒精发酵再通入氧气

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/30 07:16:41
酵母菌酒精发酵再通入氧气
请问酵母菌在酒精发酵的后阶段再通入氧气的话,酒精量会增多还是减少,还是不变还是先增多后减少?
酵母菌酒精发酵再通入氧气
酵母菌的乙醇发酵是一种厌氧发酵,如将发酵条件改变成好氧条件,葡萄糖分解速度降低,乙醇停止生产,但当重新回到厌氧条件时,葡萄糖的分解速度增加,并伴随大量的乙醇产生.