灵鹊做题网求最正宗四川泡菜的做法:1,2,老盐水的保养（全面）
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 15:38:46
求最正宗四川泡菜的做法:1,2,老盐水的保养（全面）
3,每次加蔬菜时要添什么调料,
4,盐水里的八角等要什么时候换,
5,盐水夏季怎么保养,
6,盐水少了加白开还是盐水,
7,绝对不能添加的蔬菜有哪些!
不要网上复制的,最好安上面一条条手打.有制作经验的.母水浑了,有渣怎么处理!
3,每次加蔬菜时要添什么调料,
4,盐水里的八角等要什么时候换,
5,盐水夏季怎么保养,
6,盐水少了加白开还是盐水,
7,绝对不能添加的蔬菜有哪些!
不要网上复制的,最好安上面一条条手打.有制作经验的.母水浑了,有渣怎么处理!
1:买一泡菜坛,添加2\5的凉白开,加入八角3个,香叶3片,丁香少许,花椒30粒,姜片.野 山椒一小瓶,冰糖,高粱酒一两,蒜瓣3粒,盐多放（尝到很咸）!OK封口放一星期!
2,专用筷子,千万不要弄上生水,油花.在阴凉干燥处放.
3,每次加蔬菜的时候加点盐,酒,冰糖（这要看个人的口味来定量）
4,这些料可以不用换的.需要换的见3条.
5,夏天可以放冰箱保鲜.
6,水少了可以加点凉白开水,盐也要加点（看口味）
7,尽量泡植物的根茎,叶少泡,含水很大的东西也少泡.
补充：诨了用无菌布过滤下,加点白酒!
2,专用筷子,千万不要弄上生水,油花.在阴凉干燥处放.
3,每次加蔬菜的时候加点盐,酒,冰糖（这要看个人的口味来定量）
4,这些料可以不用换的.需要换的见3条.
5,夏天可以放冰箱保鲜.
6,水少了可以加点凉白开水,盐也要加点（看口味）
7,尽量泡植物的根茎,叶少泡,含水很大的东西也少泡.
补充：诨了用无菌布过滤下,加点白酒!