如果当pH=101时,酶失去活性了的话,恢复到pH=7时会不会又有活性（假设是唾液淀粉酶）?如果有的话那pH=10时怎么

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/17 05:13:47

如果当pH=101时,酶失去活性了的话,恢复到pH=7时会不会又有活性（假设是唾液淀粉酶）?如果有的话那pH=10时怎么算,算是暂时休眠?还是他本来就算没生命无论什么变态环境只有恢复到正常环境又会恢复活性

酶就是蛋白质或者RNA（还有些是DNA）.就是一些化合物,像葡萄糖什么的一样.
酶是没有生命的.
酶在PH=10的时候失活是因为碱性环境下蛋白质变性,就像是把手伸进浓的NAOH溶液会皮肤溃烂一样,酶也会失去活性（因为他的结构和以前不一样了,功能也会丧失）.当恢复到PH=7时,因为酶已经变性,属于不可恢复的变性,此时就算恢复到7,也还是没有活性的.
蛋白质这个东西比较麻烦,他发生的变性符合化合物的变化,但是因为他的结构不同功能不同,有时候即便成分没有改变但是功能也不一样,好比同是一张纸,用它折成圆筒还能再展平,但是折成飞机就算拆开也还是有印的,和以前不一样了,这个在蛋白质就取决于是蛋白质发生变性的条件

如果当pH=101时,酶失去活性了的话,恢复到pH=7时会不会又有活性（假设是唾液淀粉酶）?如果有的话那pH=10时怎么在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液PH由2上升到6过程中,该酶活性将? 在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液pH由10降到6的过程中,该酶活性将( ) 已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用，将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保 PH对酶活性的影响PH从3-6,唾液淀粉酶的活性怎么变我也觉得应该是增大的，可答案说3时已经失活，所以不变探讨PH值对唾液淀粉酶活性的影响(实验) 淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么? 淀粉酶的ph从2升到9时酶活性变化?书上说不变,这是为什么小颖对酶的活性是否受PH值的影响进行了探究,请你根据他的探究回答问题:⑴假设PH值可能会影响酶的催化作用:唾液淀粉酶在中为探究PH值对唾液淀粉酶活性的影响,某同学设计的实验步骤如下表（两题不会做求帮忙）假如一种酶最大活性在pH=4或pH=11时,酶活性可能涉及哪些氨基酸的侧链,为什么? 为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响?