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来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/27 00:58:13

商业无菌的标准是什么
总是在各类食品标准里看到商业无菌要求,但并不知道商业无菌的具体标准是什么.哪位大侠知道请告知一下,

商业无菌：罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物.这种状态叫做商业无菌.
商业无菌的检查一般是在根据产品PH范围进行相应的温度保温后,对保温中已经胀袋或胖听的产品可直接判读为不符合商业无菌要求；如果生产需要判断胖听的原因,则必须进行微生物鉴别培养!但对于保温后正常的产品,需在无菌状态下进行留样后,对感官与PH进行检查（PH变化一般以0.5为标准）,通常下都要进行镜检,看是否存在细菌增殖现象,如果有细菌增殖,则必须将留样品进行细菌培养了.如果镜检也良好,则可直接判断商业无菌!

商业无菌的标准是什么总是在各类食品标准里看到商业无菌要求,但并不知道商业无菌的具体标准是什么.哪位大侠知道请告知一下, 无菌检验GMP认证的标准是什么? 无菌技术、灭菌、标准预防的名词解释? 一次性注射器和一次性无菌注射器的区别标准是什么?注射器不都应该是无菌的吗? 护士配液无菌操作标准请问各位护士姐妹我想知道护士配液时的无菌操作标准,越详细越好,我很想知道无菌操作的规章制度无菌技术的名词解释是什么? 我想知道,无菌物品的定义, 无菌均质器的主要操作步骤是什么? 无菌区非无菌区无菌物品的概念在商业法里看到的孔子的一句话想知道原文是什么... “商业插画”的英文翻译是什么? 医疗器械的无菌检查法关于中国药典中的一次性医疗器械的无菌检查,我们想用直接接种法,有知道的希望详细说明一下,一次性无菌导