【高考生物】某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/29 15:26:24

【高考生物】某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐
某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制的豆腐乳.
(1)在保质期内,豆腐乳放置时间越长,蛋白质含量越低,短肽和氨基酸含量越高.为研究其原因,该小组取适量豆腐乳之称样液,等量加入各试管,进行了以下实验.

处理④中,100℃加热的目的是______.

使蛋白质变性失活.
而温度正常后,还可以恢复活性,所以加入双缩脲试剂后还会变紫.
再问：那可以说是杀死微生物吗？
再答：不能，题目中研究的课题是研究豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高的原因。100℃目的是设置对照试验，使蛋白质变性失活。

【高考生物】某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制得豆腐乳某同学在灭菌后的培养基上接种了甲、乙两种菌进行培养,同时在培养基上盖了食盐水,两天后,只有乙细菌生长,结论是 2道初一生物判断题1.细菌数量最多,个体最小,有三种形态.（）2.在制作豆腐乳的过程中,必须将霉菌接种在豆腐块上,由此微生物培养中的灭菌过程(加水,加培养基,密封,排冷气,维持压力,为什么要这么做?还有,接种是什么? 微生物学实验微生物接种培养斜面微生物培养过程中如何灭菌在微生物的培养中,由于先后两次接种了同一菌种,与正常的生长曲线比较,第二次接种后曲线的变化情况是? 高压蒸汽灭菌锅生物监测培养在没有微生物实验室的检验科做合适吗为什么培养微生物接种时不能划破培养基培养皿接种后为什么要倒置培养一刀切豆腐将豆腐切为2块,两刀切豆腐最多可将豆腐切为4块,问三刀切豆腐最多可将豆腐切为几块,怎么切?试做出图形.