红烧鲅鱼最正宗的做法

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鸡翅中、可乐、姜、盐、料酒、酱油步骤：1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味.2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐.可乐量以盖过鸡块为佳.大约泡两个小时以上,时间长点

川式卤料卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料.“廖排骨”浓缩卤汁是川卤的代表作.其用法简单,操作方便.深的人们喜爱.卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能.把卤

红烧鲳鱼的制作材料：主料：平鱼800克辅料：香菇（鲜）50克,竹笋100克调料：辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15

做法一：原料：牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法：1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡

fdasfdsaf一般一些烤鱼师傅教烤鱼技术都是收费几千块.我找了好几个都是开口就是5000元,太贵了.后来在网上找到王华,他技术好.参加过CCTV电视烹饪大赛的.他的烤鱼技术还获奖过.我买了他的烤鱼

【红烧排骨】原料：排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)准备工作：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱

做法一：原料：牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法：1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡

红烧鱼的原料：鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两,切片、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙.[美

1、食品原料　　配料:　　荤菜：兔腰50克、毛肚50克、香菜丸子100克、牛肉丸子100克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、老肉片100克、肥肠150克、鸭肠30克.等等.　　素菜：藕片80克

红烧鱼怎么做才好吃?红烧鱼的家常做法,食材准备主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净）辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）调料：葱半两

1:买一泡菜坛,添加2\5的凉白开,加入八角3个,香叶3片,丁香少许,花椒30粒,姜片.野山椒一小瓶,冰糖,高粱酒一两,蒜瓣3粒,盐多放（尝到很咸）!OK封口放一星期!2,专用筷子,千万不要弄上生水,

下油,热锅,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干净的金枪鱼倒进锅里,不要用力翻防止鱼破损过多,稍微翻鱼身就可以了的.然后倒黄酒去鱼腥味,倒酱油醋,加水煮7,8分钟使其熟透,等其沸腾了加入辣椒吃不来辣就不要

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【基本步骤】第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的,关键是生熟的火候比较容易把握.第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨

以下是十二种大料的配比及操作过程：　　按照先后顺序分类分为：　　串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程　　1.可烫制菜类:（根据当地的菜类品种大概可以有40种左右）　　1.1

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05月16日(今天)白天：多云夜间：阵雨13℃～21℃西风4-5级05月17日(星期四)白天：晴夜间：晴14℃～24℃西风3-4级

鸡爪洗净飞水滤干备用.粗盐和五香粉以及盐焗鸡粉搅拌均匀炒香,然后把凤爪放入一起稍微拌炒2-3分钟再铲起倒入锡纸里包好放进焗炉或者带烧烤的微波炉焗30分钟.没有焗炉或者烤箱的就开小火在锅内把盐覆盖凤爪焗