灵鹊做题网像盐,醋这类的食品添加剂有哪些
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/13 07:38:55
像盐,醋这类的食品添加剂有哪些
首先,盐、醋不是食品添加剂,是调味品.像食用盐盐、食醋这样的调味品还有：食糖、酱油、芝麻油、酱类（如豆酱、辣椒酱等）、豆鼓、腐乳、料酒等.
再问： 可是食盐和醋就是生活中常用的食品添加剂啊？！ 你肯定是搞错了哦！
再答： 我国食品添加剂的允许使用品种和使用范围等在GB 2760-2011中有明确的规定，但食盐和醋不在其鉴定的范围内，所以不是食品添加剂。GBT 20903-2007《调味品分类》将食盐和醋界定为调味品。
再问： 书上就是这么说的啊 这种书是全国统一的，不会错。
再答： GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》是强制性国家标准，全国都强制性执行，相当于法律法规哦。 当然，你那本书中所说的“食品添加剂”和GB 2760-2011中所界定的“食品添加剂”可能不同。
再问： 那你就回答像这类的有哪些吧
再答： 调味品：盐盐、食醋、食糖、酱油、料酒、芝麻油、酱类（如豆酱、辣椒酱等）、豆鼓、腐乳等，你可以参考国家标准GB/T 20903-2007《调味品分类》，里面写得很全面的。 你是一个爱学习的好“孩子”。
再问： 可是食盐和醋就是生活中常用的食品添加剂啊？！ 你肯定是搞错了哦！
再答： 我国食品添加剂的允许使用品种和使用范围等在GB 2760-2011中有明确的规定，但食盐和醋不在其鉴定的范围内，所以不是食品添加剂。GBT 20903-2007《调味品分类》将食盐和醋界定为调味品。
再问： 书上就是这么说的啊 这种书是全国统一的，不会错。
再答： GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》是强制性国家标准，全国都强制性执行，相当于法律法规哦。 当然，你那本书中所说的“食品添加剂”和GB 2760-2011中所界定的“食品添加剂”可能不同。
再问： 那你就回答像这类的有哪些吧
再答： 调味品：盐盐、食醋、食糖、酱油、料酒、芝麻油、酱类（如豆酱、辣椒酱等）、豆鼓、腐乳等，你可以参考国家标准GB/T 20903-2007《调味品分类》，里面写得很全面的。 你是一个爱学习的好“孩子”。