买了酸奶机,只是做的酸奶不酸,请问酸奶酸度的高低与酸奶应有的功效一样吗?

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/03 01:24:37

做的酸奶不酸,可能因为发酵不够吧.发酵不够的话,大部分蛋白质未被菌类分解成小分子,营养会稍稍差一点吧,不碍事的.但是太酸的话就是发酵过了,有害菌也跟着繁殖多了.所以刚刚好才好.

买了酸奶机,只是做的酸奶不酸,请问酸奶酸度的高低与酸奶应有的功效一样吗? 用酸奶机做酸奶.是加发酵酸奶?还是一般的酸奶?还是菌种? 酸奶的营养价值及功效请问用酸奶菌粉自制酸奶(酸奶机),做出来的酸奶表面有一层气泡,成功还是失败? 用酸奶机做酸奶,纯牛奶和酸奶的比例是多少? 做酸奶用的酸奶菌粉和蒸馒头用的发酵粉一样吗? 活菌酸奶,灭菌酸奶,配制酸奶的比较酸奶是怎么做的纯酸奶和乳酸菌酸奶的区别酸奶的英语怎样写酸奶哦用酸奶机做酸奶的时候牛奶要先加热吗自做酸奶和超市的酸奶哪个更好?