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冷水在热锅里不蒸发1.冬天刷碗锅子用煤将锅子烧干(不想擦干了).但是不小心将湿的手中的水珠掉入热锅中.水珠没有马上蒸发掉

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 14:53:31
冷水在热锅里不蒸发
1.冬天刷碗锅子用煤将锅子烧干(不想擦干了).但是不小心将湿的手中的水珠掉入热锅中.水珠没有马上蒸发掉,而是以一个小球型的状况一直在热锅中滚来滚去,过了好一会儿才一下子蒸发了.
2.冬天洗澡,打开淋浴热水打在地上的大理石上看起来看像水珠一样的.但是过一会儿,这种效果就消失了.
两种情况只有冬天会产生.为什么
冷水在热锅里不蒸发1.冬天刷碗锅子用煤将锅子烧干(不想擦干了).但是不小心将湿的手中的水珠掉入热锅中.水珠没有马上蒸发掉
这形成珠状是跟表面张力有关,虽然水的表面张力是随着温度下降而升高的,也就是说温度越低的水滴,在同样的平面上越不容易铺展,润湿角越大.(但是我想季节温差的影响可能没那么大吧,不至于只在冬天看到.)问题1可能还涉及沸腾蒸发的问题.