作业帮 > 生物 > 作业

酸奶中的乳酸菌发酵把有机物分解为乳酸并释放能量,那麼从营养价值上看是酸奶价值高还是牛奶价值高?请说明理由.㈴

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/15 02:56:08
酸奶中的乳酸菌发酵把有机物分解为乳酸并释放能量,那麼从营养价值上看是酸奶价值高还是牛奶价值高?请说明理由.😋
酸奶中的乳酸菌发酵把有机物分解为乳酸并释放能量,那麼从营养价值上看是酸奶价值高还是牛奶价值高?请说明理由.㈴
应该是酸奶好,中国人大部分有乳糖不耐症,喝牛奶里面有营养也不能吸收.还是酸奶好,又能吸收营养,又好消化.补充乳糖等等.
再问: 。为甚麼不能吸收啊
再答: 因为缺乏乳糖水解酶。
再问: 乳糖主要存在於那些食物中?
再答: 乳糖只有乳制品,奶类产品含有。