鱼类带汤的菜肴用什么营养强化剂

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 08:14:54

鱼类带汤的菜肴用什么营养强化剂

营养强化剂是添加了某种营养素的比如铁强化酱油加碘盐正常人如果不是有特别需求不需刻意添加
再问：就是能增加口感，和香味的作用
再答：那是调味剂吧外边餐馆的话可能会放一些鸡粉或鸡汁调味你可以试试
再问：我就是想做一种有配方的调料，用在汤菜中，我是厨师
再答：什么叫有配方的调料就是可以有个补充营养的噱头吗
再问：不是的。类似，像有些连锁店。加盟店。他们菜肴都是有秘方的
再答：这个东西不尝味道怎么能知道你是厨师就发动人脉去找吧在去吃两次吧我肯定帮不上忙的

鱼类带汤的菜肴用什么营养强化剂鸡蛋、鱼类含什么营养成份多? 醋酸钙的应用前景醋酸钙一直作为螯合剂,营养强化剂,加工助剂,缓冲剂……那它有什么发展前景呢? 有什么经典的西餐菜肴? 做鱼类菜肴时为什么要加醋什么食品可代替鱼类营养.我家小孩不吃鱼类怎么办有何食物可以代替鱼类的营养烹调加醋的菜肴应该用什么锅?不宜用什么锅? 1、一种添加了营养剂的“铁强化”酱油已上市,根据卫生部制定的铁强化剂添加标准,每100毫升酱油中铁营养剂的添加量是200 菜肴的含盐量在什么值,才让人觉得不咸不淡,用盐度计测烹调肉类、鱼类、海鲜料理时,起锅后加上几滴醋,菜肴的香味会随热气升华,请问是为什么? 有什么好的,特别点的蒸菜肴.