灵鹊做题网大肠杆菌冷冻后还能存活吗
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/13 19:09:58
大肠杆菌冷冻后还能存活吗
昨天在一大超市买了一块熟牛肉,谁知全家吃了以后全部拉肚子,次数达5、6次,父母年龄大,拉了十几次,今天下午父母把剩下的牛肉东到冰箱大概4、5小时,下班后我拿着被冻过的牛肉去超市理论,那时牛肉已经差不多消了,可他们让我去检验,我准备去卫生监督部门检验,冻过会影响检测结果吗?出于愤怒,也想让他们尝尝吃坏了的滋味,我让他们吃了一些牛肉,但因冻过了,他们会拉肚子吗?也在此提醒大家,买熟食一定注意奥,别以为大超市的就一定安全,咱们看到的沃尔玛、上海染色馒头等多了去,老百姓什么时候才能吃得放心啊,也请大家给我出出主意.先谢谢了!
昨天在一大超市买了一块熟牛肉,谁知全家吃了以后全部拉肚子,次数达5、6次,父母年龄大,拉了十几次,今天下午父母把剩下的牛肉东到冰箱大概4、5小时,下班后我拿着被冻过的牛肉去超市理论,那时牛肉已经差不多消了,可他们让我去检验,我准备去卫生监督部门检验,冻过会影响检测结果吗?出于愤怒,也想让他们尝尝吃坏了的滋味,我让他们吃了一些牛肉,但因冻过了,他们会拉肚子吗?也在此提醒大家,买熟食一定注意奥,别以为大超市的就一定安全,咱们看到的沃尔玛、上海染色馒头等多了去,老百姓什么时候才能吃得放心啊,也请大家给我出出主意.先谢谢了!
必须能,低温杀灭不了大部分细菌,只有加热或者紫外线和化学手段等等才能使蛋白质变性.杀菌的过程就是蛋白质变性的过程.抗生素等除外哈