灵鹊做题网搪瓷餐具有害吗
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/30 22:15:00
搪瓷餐具有害吗
陶瓷锅、砂锅：不宜盛装酸性食物 瓷器锅过去被公认为无毒餐具,但近年来也有使用中毒的报告.据专家说,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使锅含有较多的铅. 当食物与锅接触时,铅就可能溢出釉的表面混入食物中.国家质检部门在抽检中也发现部分陶瓷锅产品铅、镉溶出量超标.铅、镉溶出量是指产品在盛装食物时,特别是盛装酸性食物时,长期使用铅、镉溶出量超标的产品,会造成重金属中毒,严重影响身体健康,国家强制性标准对铅、镉溶出量等影响人体健康的指标有严格限定. 使用提醒：砂锅的瓷釉中含有少量铅,故新买的砂锅,最好先用4%食醋水浸泡煮沸,这样可去掉大部分有害物质.砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物.搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质,含有硅酸铝一类物质,若有破损,便会转移到食物中去.选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整,搪瓷均匀,色泽光亮.