关于中国传统食品“饺子”的知识

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/11 20:28:02

关于中国传统食品“饺子”的知识
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饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品.饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌.饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵.饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴.
饺子源于古代的角子.饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了.

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