口腔中的唾液淀粉酶遇高温会失去活性,这是因为高温破坏酶的什么?A.氨基酸 B.肽键 C.肽链 D.空间结构

口腔中的唾液淀粉酶遇高温会失去活性,这是因为高温破坏酶的什么?A.氨基酸 B.肽键 C.肽链 D.空间结构 鸡蛋煮熟后,蛋白质失去活性,原因是高温破坏了蛋白质的（ ） A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸 1.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的( )A肽键B肽链C空间结构D氨基酸 高温会破坏蛋白质中的什么 高温和低温使酶失活是因为破坏了酶的活性吗? 酶分子结构在高温,低温,过酸,过碱条件下均会受到破坏而使酶失去活性,这句话为什么不对? 下列关于酶的活性叙诉正确的是 A组成酶的基本单位嘟是氨基酸 B低温高温过酸过碱都... 高温使肉毒类毒素失去活性的原因 下列物质中、属于人体内环境组成成分的是 A.载体蛋白 B.纤维素 C.胰岛素 D唾液淀粉酶 下列消化液中,都含有淀粉酶的一组是（）A.唾液 ,胃液,肠液 B.胃液,肠液,胰液 C.胰液,肠液,唾液 D. 淀粉在口腔中的唾液淀粉酶的作用下分解成为什么? 鸡蛋煮熟后,蛋白质活性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的哪里