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葡萄籽原花青素的成分到底是“聚多酚类”还是“黄酮类物质”?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 15:47:13
葡萄籽原花青素的成分到底是“聚多酚类”还是“黄酮类物质”?
我在看有关原花青素的资料的时候 看到有些写原花青素的成分是聚多酚类物质,还有些说是类黄酮物质 到底是什么呀?
不太明白
我看很多资料上说是聚多酚类物质,但是百科上面说是黄酮类物质 到底是什么呀
葡萄籽原花青素的成分到底是“聚多酚类”还是“黄酮类物质”?
花青素属於酚类化合物中的类黄酮类(flavonoids).基本结构包含二个苯环,并由一3碳的单位连结(C6-C3-C6).花青素经由苯基丙酸路径和类黄酮生合成途径生成,由许多酵素调控催化.