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配料:纯鲜牛奶保质期:45天净含量:486ml (500g)产品类型:全脂灭菌纯牛奶 营养成份:(每100 mL)脂肪≥

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/02 18:59:56
配料:纯鲜牛奶
保质期:45天
净含量:486ml (500g)
产品类型:全脂灭菌纯牛奶
营养成份:(每100 mL)
脂肪≥3.3 g
非脂乳固体≥8.1g
蛋白质≥2.9 g
钙≥110mg
(1)这一袋牛奶至少含钙__________ g
(2)该牛奶中钙元素的质量分数为多少,
配料:纯鲜牛奶保质期:45天净含量:486ml (500g)产品类型:全脂灭菌纯牛奶 营养成份:(每100 mL)脂肪≥
钙质量为110mg*4.86=534.6mg=0.5346g
质量分数=0.5346/500g=1.07%