生活中的物理知识面包烤熟前的面团 与 烤熟后的面包 质量还一样吗?请说明理由.一个面团 一个面包

生活中的物理知识面包烤熟前的面团 与 烤熟后的面包 质量还一样吗?请说明理由.一个面团 一个面包 热狗面包的做法特别是如何使用面团 做面包的时候面团酵母放太多了,现在面团有点酸酸的,还能蒸馒头吗? 面团是怎样变成面包的?请告诉我发酵粉和面粉的关系. 既能使蒸出的面包疏松多孔,也能除去面团中的酸 为什么小苏打能除去面团中的酸还能使蒸出的面包疏松多孔.为什么. 馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔,它们使发面食品松软可口. 在发酵面团中加入某种物质柔和,既能使蒸出的面包输送多孔,又可以出去面团中的酸,这种物质是什么 酒家在发酵面团中加入某种物质揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是（　　） 酒家在发酵面团中加入某种物质柔和,既能使蒸出的面包疏松多孔,又能除去面团中的酸,该物质.进来仔细看 馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔(如右图),它们使发面食品松软可口. 面粉与酵母的最佳比例是多少能让面团发酵的最好,做出的面包才会松软可口.揉面的时间长短与面团发酵的好坏有关系吗?最佳的揉面