请问都有哪些种类面包打面时在面粉形成面团后就不能再加水了?为什么不能加水?

请问都有哪些种类面包打面时在面粉形成面团后就不能再加水了?为什么不能加水? 面粉和水混在一起之后变成面团,那为什么面团干了不能回复成面粉呢? 面粉容易散,为什么加水揉和后会变成柔韧的面团? 面包都有哪些种类 面包自身的特点 都有哪些种类的面粉呢? 为什么小麦粉（面粉）可以做面包,而大米粉不能?小麦大米有什么本质区别吗? 请问在英语中,是否所有的主动语态句子都可以变为被动语态?若不能,有哪些种类句子不可以变成被动语态? 风雨,贾平凹.树林像一块面团子,四面都在鼓,鼓了就陷,陷了再鼓；接着就向一边倒,漫地而行的；忽的又腾上来了,飘忽不能固定 《风雨》贾平凹 树林像一块面团子,四面都在鼓,鼓了就陷,陷了再鼓；接着就向一边倒,漫地而行的；忽的又腾上来了,飘忽不能固 化学中不能形成以水为溶剂的溶液都有哪些? 防风打火机为什么充气后就不能点燃了? 高筋面粉加水后和出的面团是怎么样的?