作业帮 > 综合 > 作业

怎样检测馒头是纯碱馒头还是酵母馒头

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/08 14:25:15
怎样检测馒头是纯碱馒头还是酵母馒头
怎样检测馒头是纯碱馒头还是酵母馒头
他们的功能还是有差别的,苏打的作用是防止馒头发酸,酵母是为了发面,一般用酵母发面好后,在揉面成馒头的时候最好要放一些苏打,可以防止馒头发酸.