食品杀菌技术有哪些

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/04/30 00:47:05

食品杀菌技术有哪些

1、高温杀菌---最常用的
2、辐照杀菌---大蒜中常用
3、高渗杀菌---腌渍、糖渍,利用高渗脱水
4、高PH值---酸杀菌,双氧水、伏泰、次氯酸钠消毒剂
5、高压杀菌----新的技术,应用较少
6、超声波杀菌----实验室中处理小批量样品时用
7、臭氧杀菌---封闭环境的杀菌

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