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将等量的萝卜条分别放在清水和15%的盐水中,哪个萝卜质量重

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/12 10:15:44
将等量的萝卜条分别放在清水和15%的盐水中,哪个萝卜质量重
并说明其原因
将等量的萝卜条分别放在清水和15%的盐水中,哪个萝卜质量重
放在清水中的质量重
原因是由于细胞的渗透作用,细胞壁可看作是一层半透膜,而细胞液的浓度比清水高,但比15%的盐水低,当把萝卜分别放入两种溶液时,清水会通过细胞壁渗透到细胞中去,而另一个萝卜的细胞内的细胞液则通过细胞壁渗透到盐水中,所以放入清水中的萝卜要重一些.
关于渗透的解释
渗透,是指水分子以及溶剂通过半透性膜的扩散.水的扩散同样是从自由能高的地方向自由能低的地方移动,如果考虑到溶质的话,水是从溶质浓度低的地方向溶质浓度高的地方流动.
被半透膜所隔开的2种液体,当处于相同的压强时纯溶剂通过半透膜而进入溶液的现象,称参透.参透作用不仅发生于纯溶剂和溶液之间,而且还可以在同种不同浓度溶液之间发生,低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度的溶液中.砂糖,食盐等结晶体之水溶液,易通过半透膜,而糊状,胶状等非结晶体则不能通过.