煎蛋角怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 12:11:31

煎蛋角怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

主料：鸡蛋 200克猪肉(肥瘦) 120克
辅料：虾米 20克
调料：大葱 10克盐 2克味精 1克酱油 5克胡椒粉 0克植物油 30克料酒 3克各适量
煎蛋角的做法：
1.剁碎的猪肉加入调味料(葱除外)搅匀；下油爆香浸软剁碎的虾米,下猪肉炒熟待冷.
2.鸡蛋拂匀,加入切碎的葱及炒熟之猪肉再拂匀,逐羹放落锅中,慢火煎成蛋角上碟.

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