灵鹊做题网阅读四
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：英语作业 时间：2024/04/27 13:55:30
Potato chips were really an accident.The popular food was invented in 1853 by George Crum,who was a cook at Moon Lake Restaurant,in Saratoga Springs,New York. A guest complained that the fried potatoes that Crum had cooked were too thick.Curm thought the guest was making trouble.In return he cut potatoes paper thin and fried them. The guest loved what soon became known as "Saratoga Chips",and the new dish became the most popular in the restaurant.Other restaurant in the eastern United States borrowed the idea,but potato chips were not produced for home use untill Willian Tappenden of Cleveland,Ohio,started the first potato-chip factory in Cleveland. Potatoes are made up of about 25%solids,mostly starches and sugar,and 75%water.But they are not always so.Marsha McNeil Sherman,Director of Fast Food Association in Los Angeles,explains:"Generally ,more of the water can be found in the middle of the potato.Frying is a way to dry the potato.So,the edges of potatoes are fried faster than the middle 老师可以帮忙翻译一下么？ 麻烦啦， 谢谢老师了。
解题思路： 译文如下
解题过程：
薯片的发明实属偶然。乔治克罗姆，在纽约萨拉托加斯普林斯市净月潭餐厅工作的一名厨师在1853年发明了这种受人们欢迎的食品。有一位来餐厅吃饭的客人闲克罗姆做得炸土豆太厚了。而他一位客人捣乱。为了报复，他把土豆切得像纸一样薄再炸。
客人很喜爱这种食物，并且很快以“萨拉托斯薯片”而闻名，这种新菜在餐厅里很快就成为了最受欢迎的食品。其他美国东部的餐馆也引进了这种做法，但直到威廉在俄亥俄州的克利夫兰开创办了第一家Potato-chip，这种食物才在家中制作。
马铃薯是由大25%的固体淀粉和糖，75%的水组成的。但他们并不总是这样的。玛莎迈克尔谢尔曼，美国洛杉矶快餐协会主任解释说:“一般来说，在土豆中可以找到大部分的水。油炸是一种让马铃薯变干的好方法。所以，马铃薯的边缘比中心会炸的更快。
最终答案：略
解题过程：
薯片的发明实属偶然。乔治克罗姆，在纽约萨拉托加斯普林斯市净月潭餐厅工作的一名厨师在1853年发明了这种受人们欢迎的食品。有一位来餐厅吃饭的客人闲克罗姆做得炸土豆太厚了。而他一位客人捣乱。为了报复，他把土豆切得像纸一样薄再炸。
客人很喜爱这种食物，并且很快以“萨拉托斯薯片”而闻名，这种新菜在餐厅里很快就成为了最受欢迎的食品。其他美国东部的餐馆也引进了这种做法，但直到威廉在俄亥俄州的克利夫兰开创办了第一家Potato-chip，这种食物才在家中制作。
马铃薯是由大25%的固体淀粉和糖，75%的水组成的。但他们并不总是这样的。玛莎迈克尔谢尔曼，美国洛杉矶快餐协会主任解释说:“一般来说，在土豆中可以找到大部分的水。油炸是一种让马铃薯变干的好方法。所以，马铃薯的边缘比中心会炸的更快。
最终答案：略