什么酒是烈酒?是按酒精的浓度来区分的吗?

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 05:07:16

什么酒是烈酒?
是按酒精的浓度来区分的吗?

以酒精含量可分为低度酒,中度酒和高度酒.低度酒酒度在20度以下,常用的有葡萄酒,桂花陈酒,香槟酒和低度药酒.中度酒有餐前开胃酒,餐后甜酒等,酒度为22-40度,国产的竹叶青,米酒,黄酒等属此类.高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒,国外的烈酒全属此类.国产的有茅台,五粮液,汾酒,二锅头等.
酒液中酒精含量的表示法：
传统上有三种方式：
1．英国方式(sikes)
2．美国方式(proof)
3．欧洲方式(GL)
从1983年开始,欧洲共同体(包括英国)统一实行GL标准,即按酒精所占液体容量的百分比作为度数,用符号“°”表示.而美国仍沿用proof方式.

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