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吃鸡蛋是蛋白好还是蛋黄好啊?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 14:08:08
吃鸡蛋是蛋白好还是蛋黄好啊?
我吃不怎么会吃蛋白~也经常听人说蛋黄比蛋白好!蛋白胆固醇高但是也有人说蛋白比蛋黄好,所以现在搞不清楚了!说下原因哦!比如有什么科学依据啊之类的~
吃鸡蛋是蛋白好还是蛋黄好啊?
光吃蛋白,不吃蛋黄或光吃蛋黄,不吃蛋白,都不好.正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,因为鸡蛋中的主要营养成份是蛋白质.蛋黄与蛋白相比,蛋白中的蛋白质含量较多,而其它营养成份则是蛋黄中含的更多.因此只吃蛋白就会失去鸡蛋中大部分其它营养.而只吃蛋黄不吃蛋白也不好.因为蛋黄虽然营养含量较高,却含有较多的胆固醇,而蛋白却基本上不含胆固醇.