作业帮 > 综合 > 作业

向果汁中添加0.1% 果胶酶 ,我想知道0.1%是质量比还是体积比,还是质量体积比,是0.1g酶兑100克果汁吗?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/30 15:29:19
向果汁中添加0.1% 果胶酶 ,我想知道0.1%是质量比还是体积比,还是质量体积比,是0.1g酶兑100克果汁吗?
还是0.1g果胶酶兑100ml果汁,或者告诉我具体要怎样添加,
老师买回来的果胶酶上面写2g兑100公斤果汁,如果是这样子,那会不会放大的倍数太多了呢?
向果汁中添加0.1% 果胶酶 ,我想知道0.1%是质量比还是体积比,还是质量体积比,是0.1g酶兑100克果汁吗?
是0.1g果胶酶兑100ml果汁.其实生物实验对这方面要求不是很严格的,你0.1g酶兑100克果汁也没问题.