利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性吗?

鸡蛋煮熟后,蛋白质活性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的哪里 鸡蛋煮熟后,蛋白质失去活性,原因是高温破坏了蛋白质的（ ） A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸 蛋白质在高温下是怎样被破坏的. 高温使肉毒类毒素失去活性的原因 高温破坏蛋白质的什么结构? 高温和低温使酶失活是因为破坏了酶的活性吗? 鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么 以下不会使蛋白质丧失生理活性的是A福尔马林 B硫酸铜溶液 C硫酸钠溶液 D75%酒精溶液 探究高温对酶活性影响不产生气泡的可能原因是? 蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性.高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性.现提供：质量 鸡蛋煮熟后 高温破坏了蛋白质的什么 口腔中的唾液淀粉酶遇高温会失去活性,这是因为高温破坏酶的什么?A.氨基酸 B.肽键 C.肽链 D.空间结构