灵鹊做题网双缩脲试剂会使糖蛋白变质么,为什么?蛋白质呢?
来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/29 06:52:12
双缩脲试剂会使糖蛋白变质么,为什么?蛋白质呢?
求高手解释，做过一道题，说是糖蛋白不会，百思不得其解，连我最厉害的谢老师解释的也不是很清楚，求超级高手解释
求高手解释，做过一道题，说是糖蛋白不会，百思不得其解，连我最厉害的谢老师解释的也不是很清楚，求超级高手解释
知道为什么糖蛋白不会把自己给分解掉么?
因为它把自己的肽键甲基化了 也就是在每个肽键上边多连一个甲基 你懂得
从而影响了双缩脲试剂对肽键的识别 从而不会使其变质
欢迎追问
再问： 那就是说不会生成紫色络合物了？ 那肽键上的甲基又是从哪来的？ 糖和蛋白质是以什么方式结合的？
再答： 对 不会生成紫色络合物，因为无法识别 糖蛋白是糖蛋白 不是糖和蛋白质 要说甲基哪来的 这就没道理了 人家就是这么长得 要是不这么长，糖蛋白可是在细胞膜表面的 不定什么时候被附近的蛋白酶给吃了怎么办 谁给你去识别别的细胞去
因为它把自己的肽键甲基化了 也就是在每个肽键上边多连一个甲基 你懂得
从而影响了双缩脲试剂对肽键的识别 从而不会使其变质
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再问： 那就是说不会生成紫色络合物了？ 那肽键上的甲基又是从哪来的？ 糖和蛋白质是以什么方式结合的？
再答： 对 不会生成紫色络合物，因为无法识别 糖蛋白是糖蛋白 不是糖和蛋白质 要说甲基哪来的 这就没道理了 人家就是这么长得 要是不这么长，糖蛋白可是在细胞膜表面的 不定什么时候被附近的蛋白酶给吃了怎么办 谁给你去识别别的细胞去