121℃x30min湿热灭菌时,灭到20min时,停电5min,压力、温度均下降.该如何处理?继续灭菌还是重新灭菌

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：物理作业时间：2024/06/16 00:33:34

121℃x30min湿热灭菌时,灭到20min时,停电5min,压力、温度均下降.该如何处理?继续灭菌还是重新灭菌
继续灭菌是指等温度升到121℃后继续灭菌,延时补偿10min.这样的话是否会影响灭菌效果?
重新灭菌是指重新进行121℃x30min灭菌,这样是否会对所灭物体的质量有所影响,如加速其老化.

这个可以讨论下
1：相关欧标规定停电等情况导致灭菌终止5分钟之内,里如你所述情况,延时补偿10min即可,5分钟以上重灭
2：按照新版GMP相关规定,如果你可以验证即使超过5分钟了,仅延时补偿10min对灭菌效果无影响,可以这样做

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