MRS 肉汤培养基是什么

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/01 13:27:34

MRS 肉汤培养基是什么

中文名\x09MRS肉汤
菌种\x09乳酸菌
英文名\x09MRS Broth
用途：\x09用于乳酸菌增菌培养
配方：（g/L）\x09
蛋白胨 10.0
肉膏 10.0
酵母浸粉 5.0
葡萄糖 20.0
磷酸氢二钾 2.0
柠檬酸氢二铵 2.0
乙酸钠 5.0
硫酸镁 0.58
硫酸锰 0.25
半胱氨酸 0.5
吐温80 1.0
pH值 6.2-6.4\x09
原理：蛋白胨、肉膏、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖为可发酵糖类；磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂；柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌.

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