碱水的做法

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/01 18:03:46

碱水的做法

碱水就是将食用碱溶于水.或是用小苏打溶于水.
1.碱水的调制方法是以500g食用碱块加入500ml沸水搅拌至完全溶解,中等浓度,调好以后可以放在玻璃瓶保存,做馒头包子的时候用得上.需要注意的是碱水浓度很高,每次用完得清理干净瓶口,不然会有腐蚀,再用的时候就不大好了.
2.碱水的另一个调制方法是用1/2小匙小苏打加1小匙水.

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