烘焙烤箱上下火180度是什么意思呢?

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 18:14:58

烘焙烤箱上下火180度是什么意思呢?
我刚买的烤箱,有上下火控温的,现在我看某配方是上下火180度,我明白这个意思就是上火180度,下火180度,但是又有人说家用烤箱下火的温度比上火高,热度都从下火出来的,然后什么有个温差什么的,不能超过50度啥的.
那如果碰到这种上下火XX°的,我应该怎么调节呢?用不用适当的调低下火的温度?还是上火多少下火多少

你可以买烤箱专用温度计来测一下你的烤箱上管或是下管的温度是不是准确
配方写的上下火180度,你就直接上火、下火都调180度
配方如果写上火150度,下火180度,那么如果你的烤箱可以上下火分调就按配方调,如果不能上下火分调,就用150+180=330 再除以2 得 165度,直接调165度烤,就行了

烘焙烤箱上下火180度是什么意思呢? 烤箱中层上下火是什么意思我想好好学烘焙,烤箱是不是选择上下火可独立控制的比较好烤箱上下火如何控制烘焙用什么烤箱好烤箱烤匹萨温度180度烘烤5-7分钟,不需要上下火吗烤箱上下火不能同时控制吗烤箱烤饼干是上下火吗今天用烤箱烤饼干,因为第一次考,用的上下火180度,把饼干烤糊了哪种烤箱最合适新手烘焙? 什么牌烤箱是上下火分控加热的做东西上火180度下火160度那种上下火分别控制的烤箱预热150度,中层,上下火,约15分钟左右.