传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质.

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/06/17 00:55:23

传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质.
（1）50g质量分数为2%的半成醋中,含醋酸————g?,水————g?
（2）如果用1000g上述半成醋生产500g4%的优质醋,生产过程中醋酸没有损失,捞出冰和蒸发的水的总质量是多少?（直接写答案则不得分）

1.该题中,质量分数=（溶质质量/溶液质量）*100%,醋酸是溶质,水是溶剂,故醋酸质量为50*2%=1g,水的质量=溶液的质量-溶质的质量（其中,醋酸是溶质,水是溶剂,陈醋是溶液.一定要弄清三者之间的定义和联系）
2.问题有点小陷阱,其实无论捞出冰还是蒸发水,都是减少溶剂的手段.根据醋酸质量不变,可得关系式如下：
1000g半成醋中醋酸的质量为1000*2%=20g,水为1000-20=980g.500g优质醋中醋酸还是20g,那么水就变成480g了.所以水减少的质量是980-480=500g.
希望对你有帮助.

传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质. 传"陈醋”生产过程中有一步称为"冬捞夏晒",是指冬天捞出醋中的冰,夏日曝晒蒸发醋中水分,以提高醋品质 1、传统陈醋生产过程中有一步称为冬捞夏晒,是指冬天捞出醋中的冰,夏天暴晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质.假设用醋酸的质量食用醋的种类譬如陈醋白醋乌醋红醋 ...等等等.都有虾米区别?... 台州是个滨海城市,有充足的海水资源.人们常把海水引入盐田,经过风吹日晒使海水中的水分蒸发获得粗盐,在此过程中海水中（）在溶液中加入多少克KNO3晶体和蒸发溶液中的水分多少克都能把8%的KNO3溶液变成15% 的KNO3溶液? 药物生产过程中如何防止空气中的微生物污染药物? 《走一步再走一步》中“我”获得的体验是什么,用课文中的语句来回答,有重赏中的百合花有什么样的品质? 空气中总含有水蒸气.秋天,白天气温升高,地表中的水分大量蒸发；夜间气温降低, 蒸发操作中,应使混合物中的水分完全蒸干后,才能停止加热,这句话对吗,为什么 1碳酸钠受热易分解么?2.在高中化学中坩埚一般干嘛用的列?3.蒸发是为什么不能讲溶液中的水分完全蒸干后才停止加热?,蒸发