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表面活性剂的结构如何决定其特性

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 10:01:11
表面活性剂的结构如何决定其特性
表面活性剂的结构如何决定其特性
表面活性剂的分子结构具有两亲性:一端为亲水基团,另一端为憎水基团;亲水基团常为极性的基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基、醚键等;而憎水基团常为非极性烃链,如8个碳原子以上烃链.因此表面活性剂可以形成胶束并降低水的张力起作用