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一个菌种在KIA培养基上分解乳糖和葡萄糖的产物一样吗,产生H2S不就是产气吗?变黑是因为乳糖还是葡萄糖呢?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/10 09:48:48
一个菌种在KIA培养基上分解乳糖和葡萄糖的产物一样吗,产生H2S不就是产气吗?变黑是因为乳糖还是葡萄糖呢?
如题
一个菌种在KIA培养基上分解乳糖和葡萄糖的产物一样吗,产生H2S不就是产气吗?变黑是因为乳糖还是葡萄糖呢?
你需要明白KIA的工作原理才能弄清.
乳糖可分解为葡萄糖再进一步分解,但这不是关键,关键是无论是乳糖还是葡萄糖最终产物都是酸性的,可以使酚红指示剂变黄.只是培养基中乳糖:葡萄糖=10:1,因此如果只分解葡萄糖不分解乳糖,斜面的产生的酸量少,而与空气接触面大,产生的弱酸盐会被氧化成弱碱,使斜面变红(碱性);而底层不与空气接触故而呈黄色(酸性).如果细菌能分解乳糖,则由于乳糖量多,产酸多,斜面产生的弱酸盐不能完全被空气氧化,故而斜面保持酸性,呈红色.
产生H2S不是产气,产气是某些细菌在分解葡萄糖时产生的,即所谓的分解糖产酸产气.
变黑则是因为某些细菌产生的H2S与培养基中的枸橼酸铁生成的黑色沉淀,与乳糖、葡萄糖无关.
再问: 能分解乳糖,表面酸性,不应该是黄色吗?
再答: 对,我写错了,产酸酚红变黄,产碱是红色。