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什么物质可以与乙醇互溶,(规律)

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/29 19:17:51
什么物质可以与乙醇互溶,(规律)
不要说概念
什么物质可以与乙醇互溶,(规律)
乙醇为有机物,因此具有有机物的溶解特性,基本上可以和所有的有机物互溶.
乙醇分子中含有氢键,因此又具有极性键的特征,基本上也可以和很多机型溶液相溶.
举例:
在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度.