水壶烧开水为什么刚刚烧开时壶底离开火焰摸上去不烫?

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：物理作业时间：2024/05/07 19:07:11

壶底是离热源最近的地方,也是水汽化最集中的地方.水开后,壶底产生一串串气泡,并上升到水面,这叫沸腾.水沸腾要吸收大量的热,在水壶离开火炉的一瞬间水的沸腾仍在进行,所以此时壶底附近的热大量地被吸收,暂时降低了壶底的温度,因此壶底并不烫手,可是过了一会儿后,水停止沸腾,不再冒气泡,壶底和水温相同,壶底就烫手了.

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