酸奶机做米酒

酒味肯定会重了,或许也没那么甜.稍稍降低一点发酵温度会有小幅改善.30摄氏度下普通密封发酵需要48小时获得醪糟.你可以提前几个小时开盖尝尝看,酵母在密封环境生长一天半之后,甜酒就不那么容易变质了.时间

理论上按斤打的那种纯牛奶最好,买回来加热消毒,晾凉了在做酸奶.不过只在我小时候见过卖的,现在我就是买超市里的纯牛奶（枕装）,你要使用酸奶做引子的话,一定要买原味的酸奶,不能使乳酸菌饮料.我一般买凝固性

用菌种或者是自己做的发酵酸奶菌种就是乳酸菌买酸奶机的时候应该有送的以后就用自己做的酸奶做引子就可以了再问：买机子的时候掌柜送了菌种，但是又在超市买发酵奶，家里也有酸奶。。。所以在这三种东西上很踌躇。。

如何做米酒将糯米淘洗干净,用冷水泡4－5小时,笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟.因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水.蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30－40度时,拌

生大米做米酒的制作方法是：1,将大米淘洗干净在锅里加水煮开,不能煮太软,水一开就可以.2,将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟.3,将蒸熟的大米饭在容器里放置至32到35度左右加入甜酒药的粉末,拌匀,

比例以3%--4%为好.就是醪糟的制作方法,想要红的就要用红曲.制作方法：1.把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干.2.在蒸笼内铺好纱布,把

材料：牛奶4小袋、益生菌1袋步骤：1.在制作酸奶的容器里,根据自己的口味加入适量的糖,可不加.2.用微波炉温热一袋牛奶,导入容器中搅拌至糖融化.3.倒入益生菌搅拌均匀,把剩下的3带牛奶也倒入搅拌均匀.

f粉末颗粒状的常温阴凉干燥就行液体的冰箱冷藏·······不用天天做再问：颗粒状的干燥会不会张细菌再答：一般不会··密封好··

不用很特别的原料,就是超市里买的盒装牛奶就行了

牛奶我一般用1l的大盒的方法：1.器具都要开水消毒（可以密封的）2.菌种（原味的益生菌酸奶,大牌子的,生产日期最近的）和牛奶1:10的比例（牛奶煮不煮无所谓,反正都是已经灭菌的）3.放入酸奶机或夏天放

放米酒曲.把米饭做好放温热,千万不能把刚做好的米饭就放米酒曲,这样容易把酒曲烫死.米饭最好30度左右再放入酒曲拌匀,加入凉开水一起拌匀.把拌好的米饭盛入一个容器里,压紧,按实,盖好即可.容器里不能粘油

一般都是2到三斤米要看你的米酒机容量是多大的一把伴好酒曲放到里面之后选择米酒的那个按键2到3天就好了最好不要超过4天酒曲要均匀米中间要有个洞

我觉得这个也得依照个人的饮用需要吧,如果你每天都做,人口又少的话就没必要做那么多啊.至于用量么,我每次只做一袋,一次就放大拇指甲盖那么一坨就可以的.

2斤纯牛奶+1杯酸奶（超市冷柜销售的那种6连杯或8杯）.制作流程：1、烧开生牛奶,并自然冷却到常温；2、对酸奶机内胆进行消毒（开水喷淋或微波炉加热）；3、冷却好的纯牛奶倒入酸奶机内胆内同时将1杯酸奶或

具体的你可以在百度上搜索.你在百度上搜索“米酒的做法”第一个网页就是,里面有非常详细的介绍的.

可以控制好时间就行米酒一般发酵24——36个小时

可以下面垫个毛巾隔热.也可以保温几个小时后拔下电源,停几个小时再插上电提提温,温度在25°-36°之间为宜.

做的酸奶不酸,可能因为发酵不够吧.发酵不够的话,大部分蛋白质未被菌类分解成小分子,营养会稍稍差一点吧,不碍事的.但是太酸的话就是发酵过了,有害菌也跟着繁殖多了.所以刚刚好才好.

酸奶机里面有说明的哦我的酸奶机只要6,7小时就可以的我的是1000ml容量乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引,倒入四分之一就可以.你可以用鲜牛奶也可以买奶粉来冲我们就是用雀巢奶粉的做出来效果一样放的糖要

百度《馋嘴兰兰做酸奶》