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化学中油脂的提纯有一道选择题的一个正确的选项如下:油脂的提纯中,可将油脂加入浓NaOH溶液中加热,然后过滤,滤出的溶液就

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/20 23:50:13
化学中油脂的提纯
有一道选择题的一个正确的选项如下:油脂的提纯中,可将油脂加入浓NaOH溶液中加热,然后过滤,滤出的溶液就是较纯的油脂
请问油脂的提纯到底是除去什么杂质啊?
看走眼了...这个选项是错误的
那请问是错在哪里
化学中油脂的提纯有一道选择题的一个正确的选项如下:油脂的提纯中,可将油脂加入浓NaOH溶液中加热,然后过滤,滤出的溶液就
楼上是错误的.
油脂是高级脂肪酸的甘油酯,油脂和氢氧化钠溶液反应得到高级脂肪酸钠和甘油,这就是俗称的皂化反应.
油脂首先就被破坏了,所以得到的是高级脂肪酸钠(一般加氯化钠盐析),得到高级脂肪酸钠,即肥皂.