化学中油脂的提纯有一道选择题的一个正确的选项如下：油脂的提纯中,可将油脂加入浓NaOH溶液中加热,然后过滤,滤出的溶液就

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/10/04 13:42:33

化学中油脂的提纯
有一道选择题的一个正确的选项如下：油脂的提纯中,可将油脂加入浓NaOH溶液中加热,然后过滤,滤出的溶液就是较纯的油脂
请问油脂的提纯到底是除去什么杂质啊?
看走眼了...这个选项是错误的
那请问是错在哪里

楼上是错误的.
油脂是高级脂肪酸的甘油酯,油脂和氢氧化钠溶液反应得到高级脂肪酸钠和甘油,这就是俗称的皂化反应.
油脂首先就被破坏了,所以得到的是高级脂肪酸钠（一般加氯化钠盐析）,得到高级脂肪酸钠,即肥皂.

化学中油脂的提纯有一道选择题的一个正确的选项如下：油脂的提纯中,可将油脂加入浓NaOH溶液中加热,然后过滤,滤出的溶液就油脂在NaOH溶液中加热水解的产物是化学除油剂去除带钢表面油脂生产过程中溶液发黑是什么原因造成的谁知道NaOH溶液和油脂反应发生什么样的方程式? 油脂的皂化值和酸值在油脂分析中有何意义? 提纯混有少量硝酸银的硝酸铜溶液,可在该溶液中加入足量的什么提纯混有硫酸的硫酸铁溶液,可在该溶液中加入足量的什么? 提纯混有硫酸的硫酸铁溶液,可在该溶液中加入足量的可不可以加BACO3啊?、提纯混有硫酸的硫酸铁溶液,可在该溶液中加入足量的什么油脂中并没有脂肪酸,油脂中脂肪酸含量是什么意思?油脂中脂肪酸含量指的是质量占油脂的总质量的百分比吗油脂中并没有脂肪酸,油脂中脂肪酸含量是什么意思?油脂中脂肪酸含量指的是质量占油脂的重质量的百分比吗在做观察细胞中油脂的实验时,加入酒精有何作用