面粉做蛋糕要加酵母吗

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/20 17:24:29

面粉做蛋糕要加酵母吗

不需要.酵母一般用来作面包,虽然酵母是生物制剂,安全又能增加营养,但它发生作用慢,而且作用结果中有酒精,及各种味儿,用作蛋糕,一方面蛋糕发不起来,另外还会有奇怪的气味儿.

面粉做蛋糕要加酵母吗做蛋糕要加酵母吗? 做蛋糕用的普通面粉可以加酵母粉吗做蛋糕要用什么面粉啊? 面粉不加酵母的话,还可以自己发酵吗? 做蛋糕用酵母代替泡打粉可以吗做面包用自发面粉要放酵母么做包子一千克面粉要多少酵母多少碱做蛋糕要加发酵粉吗做蛋糕如果没有低筋面粉可不可以用淀粉加普通面粉代替? 面粉不加酵母怎么发酵为什么面粉加了酵母不发