什么是三梨酸甲?

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/04/27 15:21:55

什么是三梨酸甲?

山梨酸钾是一种食品防腐剂,能起到抑制微生物生长,延长产品保质期的作用,给食品的储藏、加工与销售提供了保障.山梨酸甲也是目前世界公认的最安全的食品防腐剂之一,在国际上普遍使用.
山梨酸类是一种不饱和脂肪酸,在体内可以直接参与脂肪代谢,最后被氧化为二氧化碳和水,因此几乎没有毒性.防腐剂的使用计量,是影响健康的一种较安全的的关键因素.过量射如山梨酸甲会导致新陈代谢紊乱.

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