烤鸭怎样去除腥味

来源：学生作业帮编辑：灵鹊做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/29 09:36:30

烤鸭怎样去除腥味

地道的北京烤鸭天然绿色,打气,入味,蜂蜜或者麦芽糖上色.晾干后,重头戏就开始了.顾名思义,烤鸭就得火烤.最简单最实用的方法在鸭子不焦的前提下火越旺越好!这么高的温度细菌一扫光,腥味也扫光!而且皮特别脆.——个人认为,仅供参考,不代表真理.

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