作业帮 > 物理 > 作业

为什么冷水解冻效果比热水好

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/04/30 22:29:19
为什么冷水解冻效果比热水好
最好用答题的形式解释
为什么冷水解冻效果比热水好
在热水中解冻,被解冻物质的表层先被热水完全解冻,形成了一层“膜”,它妨碍了被解冻物质中心与外面热水的冷热交换,所以解冻缓慢.