来源：学生作业帮 编辑：灵鹊做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/10 11:44:07
醋化醋杆菌 是干什么用的?
醋化醋杆菌 是干啥用的呀?
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纹膜醋酸杆菌
杆状,也有大的棍棒状.单个或成长链,细胞大小0.0.8×1.3.0微米.能运动,周长鞭毛,革兰氏染色阴性.氧化乙醇为醋酸.
广泛存在于醋醪、饮料、水果、蔬菜及酸败的物质上.
是重要的工业用菌之一,不但用于制醋、醋酸,同时还可生产葡萄糖酸、维生素C等.闻名全国的福建永春香醋,就是由当地筛选的优良菌株发酵制造而成的.
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