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土耳其烤肉的原料肉叫什么?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/04 18:32:31
土耳其烤肉的原料肉叫什么?
知道是鸡肉羊肉,但是不知道怎么叫那个插在不锈钢棒子上的生肉.
说明白点吧,比如我想做土耳其烤肉,有了机器,但是那个原料肉叫什么,怎样寻找原料供应商?
土耳其烤肉的原料肉叫什么?
土耳其烤肉分成很多种,在土耳其文中叫KEBAP
主要原料是肉,在土耳其的大街上,你可以看到用熏火腿,鸡,牛,羊甚至鱼肉串成的肉柱在烤肉架子上慢慢的旋转.
朵奈尔是土耳其最付盛名的食品.传统的朵奈尔是将肉片切下来,称足重量后加入面包,加上洋葱,西红柿片,和青菜包好就是土耳其的朵奈尔. 不过,随着时间的推移,朵奈尔也有了很多的改良品种.出现了用薄饼卷成的顿茹姆,味道好多了.还有一种更好吃的朵奈尔,叫做顿茹姆三明治,在卷好的顿茹姆之中加入好吃的起司,放入面包压烤机中压成扁扁的长方形.