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麦芽糖和饴糖是一回事吗?哪里有卖麦芽糖的?

来源:学生作业帮 编辑:灵鹊做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/01 09:59:57
麦芽糖和饴糖是一回事吗?哪里有卖麦芽糖的?
麦芽糖和饴糖是一回事吗?哪里有卖麦芽糖的?
饴糖,又称麦芽糖、胶糖,是由糯米、粳米、麦面、粟(或玉米)等经过蒸煮、发酵,再加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品
,有软、硬两种.软饴糖多为药用.饴糖主要含麦芽糖.其性味甘、温、无毒,入肺、胃经.有补虚健脾、润肺止咳、滋养强壮的作用.主治胃寒腹痛、气虚咳嗽.大的调料批发市场有,很便宜,几块钱一小罐